Hello, ik ben Paul. Ik ben in Nieuw Zeeland
geboren en getogen waar ik het vak van
‘gourmet pies’ bakken geleerd heb.
Nieuw Zeeland en Australië zijn voormalige
Engelse kolonies, maar een groot deel
van de bevolking komt uit andere Europese
en Aziatische landen. Zij hebben de Engelse
pie verder ontwikkeld tot een traditionele
lunch, diner of snack, die te krijgen is
in allerlei internationale smaken.
Paul’s Pie is gemaakt met twee verschillende
soorten roomboterdeeg. De bodem is
stevig genoeg, zodat de pie uit de hand
genuttigd kan worden. ‘Finger-licking good’ is
het gezegde in Nieuw Zeeland. Roomboter
bladerdeeg zorgt voor puur genieten van een
knapperig en smaakvolle deksel. De malse, hartige vulling belooft altijd een aangename
smaaksensatie te zijn. De standaard maat van een Paul’s Pie weegt 180 gram en is gemakkelijk
te bereiden. Ideaal als een tussendoortje of onderdeel van een maaltijd met
bijvoorbeeld een lekkere salade. Ook heerlijk met een biertje of glaasje wijn
erbij. Ik hoop dat u ook zult genieten van deze ‘down-under’ traditie en van
de kwaliteit van Paul’s Pie.
Kwaliteit.
Een Paul’s Pie wordt gemaakt met passie en zorg. Ik streef ernaar een verantwoord
product van hoge kwaliteit te leveren, niet alleen wat smaak betreft
en de gebruikte grondstoffen, maar ook in de keuze van toeleveranciers. Met
trots kan ik zeggen dat de Paul’s Pie vullingen bereid worden in een ‘culinaire’
keuken en alle productie vindt plaats in een BRC gecertificeerde bakkerij.
